打破厨房客厅界限融合功能 家庭进入“厨厅”时代

当我们说到家庭的“中心地带”时，客厅、卧室无疑会是我们最先想到的。这个答案在之前，甚至现在或许还是对的，但恐怕要不了多久，就得让位给厨房了。

●“厨厅”概念闪亮登场

你是否注意过，在工作之余，你在厨房里待的时间越来越长了？平时技痒，在菜谱上学了一个精致的小菜的做法，下班回家立马钻进厨房；周末或节假日里，朋友来家聚会，厨房暂时充当了烧烤场。

慢！家人间的交流、朋友间的聚会，这些在以前不都是客厅的功能吗？这得益于整体厨房功能的不断强大，但更深层次，是厨房文化的不断发展使得厨房承担起了更多“不相干”的责任和功能，使得厨房开始不再局限于那一点地域的限制，开始与客厅进行亲密接触。商家对消费者的需求总是无比敏锐，西门子·威法提出的“厨厅”概念，让人耳目一新。

厨厅，顾名思义，就是厨房与客厅的结合体。在保持二者明确功能区分的同时，模糊化两个功能区的界限。二者不再“老死不相往来”。在追求生活品质的时代里，将厨房与客厅连通，使之成为一个整体：厨房承担了客厅一部分的招待、聚会的功能，同时其开放式的设计，不仅提高了家人对厨房生活的参与度，也增进了烹调者与他人的情感交流。

“厨厅”的诞生，其背景是生活水平的提高，以及现代社会人们的生活方式和态度的转变。人们对高品质生活的追求，正是促进客厅与厨房相融合的动力。

●在厨房做客厅里的事

说到厨房代替了或参与了客厅的功能，那还得感谢现在越来越繁多的整体厨房产品的新功能，也要感谢橱柜厂商人性化的设计，让我们在使用产品时更加方便。一个开放式的客厅，与一个开放式的整体厨房相连通，我们不仅可以在其中享受自己烹饪的乐趣，可以品尝美食，更可以将厨厅作为接待客人的场所，与客人分享一份美食，让客人感受主人的热情招待。

咖啡机、榨汁机、豆浆机，冰柜里还有红酒和饮料，在朋友聚会时，厨房里的饮品可是保证供应。台面上的LED显示这你正在做的菜肴的烹饪方法。你可以一边做菜，一边接受坐在你身后餐台旁的朋友的“现场指导”。会闷吗？当然不会！油烟机上的内置MP3播放着歌曲。当然，吸力强劲的油烟机也对封闭Say NO。得益于它的出色表现，我们才能打开厨房，融入客厅。

●轻松打造“厨厅”生活

要保证一个良好舒适的厨厅环境，配备优质、智能、人性的厨房是关键。随着整体厨房的兴起，这种健康、环保、人性化的厨房结构慢慢为人们所接受，如欧派、科宝·博洛尼、西门子·威法等整体厨房的领军品牌都在这些方面下了不少的工夫。而设计偏向欧洲风格，使用环保材料，增加感应灯光、影音娱乐系统等，是厨厅的智能化和人性化的发展趋势。

我们在客厅里、在客人面前很少会手忙脚乱，在“厨厅”里，我们也需要优雅而轻松。西门子·威法、欧派等品牌的橱柜产品，通过在转角位柜里安装感应灯和飞碟转盘来提高厨柜在使用时的方便程度；蓝谷厨房的一款智能化橱柜产品，使用者只需用膝盖轻触柜门，柜门就会自动缓缓打开，将使用者的双手解放出来。这些看似可有可无的功能和设计，正保证了我们能够轻松惬意地进入“厨厅”时代。

另外，要在装修时考虑客厅和厨房风格的统一。告别了传统厨房里橱柜厨电都“单买”的时代，在选购整体厨房的同时应考虑厨房与客厅的搭配，精心打造一个有品位的整体“厨厅”。