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左手红酒 右手雪茄

来源:粤东装饰网 www.21cnzs.com 婷婷   时间:2011/3/26    浏览:1900

对于贵族阶层而言,红酒和雪茄不仅是身份的标志,也是一种生活方式。绅士爱红酒和雪茄,爱的不只是感官上的享受,更重要的是精神上的饱满,举止上的优雅。

雪茄是气体的享受,红酒是液体的享受。行家的体会是:抽一口雪茄,再含一口红酒,可以使酒香更加均衡、雅致;含一口红酒,再抽一口雪茄,可以使雪茄的味道更加柔润。

雪茄,尽享燃烧的从容

浪漫主义诗人拜伦说:“给我一支雪茄,除此之外,我别无所求。”雪茄作为顶级奢侈品,一直为上流社会所推崇。丘吉尔、世界级文豪海明威、美国前总统肯尼迪、古巴领导人卡斯特罗等,都是雪茄的忠实拥趸。

雪茄本身是一门艺术。制作前后都要经过醇化,这一过程至少要两年时间,方能去除杂味,散发纯正香气。复杂的过程造就了雪茄丰富的性格,吸雪茄就如同玩赏艺术品般带来愉悦。

雪茄需保存在相对湿度70%左右,温度控制在20℃左右,才能保证品质。抽雪茄的方法也十分讲究。先将雪茄在保湿箱里放置几小时,然后取出加湿好的雪茄,用雪茄剪将尾部的包烟皮剪下。点火时,横着拿住雪茄凑近火苗,缓缓旋转一周,把雪茄预热一下。再靠近火苗,让它从边缘至中央均匀地燃烧。

这时,应轻轻反吹两口,为的是驱除点烟时吸入的杂气和热流。之后,让味道稳定下来,抽上第一口。吸雪茄时不必频频弹烟灰,留有一定长度的烟灰能保持雪茄的温度以获得理想的味道。

这一系列复杂的雪茄礼仪,能让人不知不觉中缓解压力,改善心情,延伸思考,从而显得从容沉稳。抽雪茄的乐趣就体现在这些繁琐的规矩、严格的讲究中,一个成熟男人的风度也往往就体现在这个从容不迫的过程中。

红酒,浓缩百年的人生意韵

在享受雪茄的时候,还需要搭配一定的怡情饮品,而红酒无疑是最好的搭配。

迷人的色彩、神秘的情思,柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵和人生意韵。红酒的优雅与珍贵,在于它代表着浓缩了的时间,杯中握着的,是几十年以前人们的劳动,在那一瞬,难免有些感动。

品味红酒,如同品味人生,它天然生就的典雅气质,也要求生活的精致:晶莹剔透的高脚杯,与之相称的美味,品酒的姿态方式的讲究——一切都在精心布置的氛围下,展现人生的曼妙……

品酒时先将酒倒在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽;再轻摇酒杯让香气释放出来,闻其香味;然后啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。

和品酒一样,红酒的保存也是一门学问。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12—14度间保持恒温,湿度在65%—80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。

现在,无论在酒吧、还是在宴会上,红酒作为鉴赏、品评的无上妙品,被高端人士所推崇。红酒所意味的,是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来,品味杯中佳酿,感受杯中那源于大自然最纯洁的生命,这一刻真是最美妙的浪漫时刻。

 

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