左手红酒 右手雪茄

对于贵族阶层而言，红酒和雪茄不仅是身份的标志，也是一种生活方式。绅士爱红酒和雪茄，爱的不只是感官上的享受，更重要的是精神上的饱满，举止上的优雅。

雪茄是气体的享受，红酒是液体的享受。行家的体会是：抽一口雪茄，再含一口红酒，可以使酒香更加均衡、雅致；含一口红酒，再抽一口雪茄，可以使雪茄的味道更加柔润。

雪茄，尽享燃烧的从容

浪漫主义诗人拜伦说:“给我一支雪茄，除此之外，我别无所求。”雪茄作为顶级奢侈品，一直为上流社会所推崇。丘吉尔、世界级文豪海明威、美国前总统肯尼迪、古巴领导人卡斯特罗等，都是雪茄的忠实拥趸。

雪茄本身是一门艺术。制作前后都要经过醇化，这一过程至少要两年时间，方能去除杂味，散发纯正香气。复杂的过程造就了雪茄丰富的性格，吸雪茄就如同玩赏艺术品般带来愉悦。

雪茄需保存在相对湿度70%左右，温度控制在20℃左右，才能保证品质。抽雪茄的方法也十分讲究。先将雪茄在保湿箱里放置几小时，然后取出加湿好的雪茄，用雪茄剪将尾部的包烟皮剪下。点火时，横着拿住雪茄凑近火苗，缓缓旋转一周，把雪茄预热一下。再靠近火苗，让它从边缘至中央均匀地燃烧。

这时，应轻轻反吹两口，为的是驱除点烟时吸入的杂气和热流。之后，让味道稳定下来，抽上第一口。吸雪茄时不必频频弹烟灰，留有一定长度的烟灰能保持雪茄的温度以获得理想的味道。

这一系列复杂的雪茄礼仪，能让人不知不觉中缓解压力，改善心情，延伸思考，从而显得从容沉稳。抽雪茄的乐趣就体现在这些繁琐的规矩、严格的讲究中，一个成熟男人的风度也往往就体现在这个从容不迫的过程中。

红酒，浓缩百年的人生意韵

在享受雪茄的时候，还需要搭配一定的怡情饮品，而红酒无疑是最好的搭配。

迷人的色彩、神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵和人生意韵。红酒的优雅与珍贵，在于它代表着浓缩了的时间，杯中握着的，是几十年以前人们的劳动，在那一瞬，难免有些感动。

品味红酒，如同品味人生，它天然生就的典雅气质，也要求生活的精致：晶莹剔透的高脚杯，与之相称的美味，品酒的姿态方式的讲究——一切都在精心布置的氛围下，展现人生的曼妙……

品酒时先将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽；再轻摇酒杯让香气释放出来，闻其香味；然后啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

和品酒一样，红酒的保存也是一门学问。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12—14度间保持恒温，湿度在65%—80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。

现在，无论在酒吧、还是在宴会上，红酒作为鉴赏、品评的无上妙品，被高端人士所推崇。红酒所意味的，是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，感受杯中那源于大自然最纯洁的生命，这一刻真是最美妙的浪漫时刻。